Chef Ejecutivo y Gerente de Restaurante Zeilstra Marco van der Linde hizo un trabajo fantástico preparando deliciosos platos y servir los vinos exquisitos a un grupo de amantes de la comida y el vino, hace poco.
Govert van der Hout de la compañía de vino de Arion, explica Riedel vidrio es un vino específico, después de haber creado un diseño especial para cada Pinot Noir, dos estilos diferentes de Chardonnay, Cabernet Sauvignon, etc, todas dictadas por la nariz y el sabor del vino .
Después de asistir a la cena y disfrutamos mucho de los vinos en copas de diferentes pruebas, los clientes de acuerdo en que el cristal de la derecha hace una gran diferencia.
Para los aperitivos de carne y setas se emparejaron con Veramonte Pinot Noir de Chile, que mostró el aroma afrutado de color rojo también algunas notas agrícolas únicos relacionados con los ingredientes abundantes. El aperitivo segundo vieiras y camarones casada con el Pinot Blanc Neumeyer, La Tulipe, de la región de la Alsacia francesa, el aumento de la elegancia de la premiada vino, Wine Spectator clasificación año tras año, ya que se combina con la elegancia de la antena.
El curso de halibut y el Pato se combina con Schug Bodega Chardonnay de California, con edades comprendidas sólo en parte en barricas de roble, mostró un buen estilo fresco y una nariz nítida, ha sido probado en dos distintos vasos Chardonnay Riedel, un acentuado la mineralidad del vino, la de sus otros sabores redondos y roble.
La ternera y la combinación de Merlot con mollejas fue un gran partido con el Clos du Val - en francés una finca pequeña viña - procedentes de Napa Valley, California, y anotando 90 puntos al clasificado por la revista Wine Enthusiast.
El chocolate y el postre de limón delicado fue emparejado con el Elíseo Quady, tomado de una expresión griega, y se traduce como el cielo dulce!
Cena en el Windows on Aruba fue aplaudido por los clientes que interactúan juguetonamente con sus copas de vino y los platos, el muestreo de diferentes estilos de la cristalería bajo la dirección de Kent Lewis, en representación de cristalería Riedel con 54 diseños para elegir.
El poder de cada copa de vino bien diseñado, afirma, es abrumadora, elegir el vaso adecuado y el disfrute del vino se cuadruplicará!
En la foto el asunto feliz en Windows en Aruba.
Original en inglés: http://aruba-daily.com/newspaper/?p=5147
Traducido por Google
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