Ingredientes:
- 250 gramos de harina de repostería.
- 2 huevos.
- 250 ml de leche.
- 80 gramos de chocolate en polvo.
- 200 gramos de azúcar.
- Medio vaso de aceite de oliva.
- 1 cucharada de levadura.
- 1 vaso de agua
- .Una pizca de sal
- Chocolate blanco en pepitas.
Bate los huevos con el azúcar.
Echa el aceite de oliva, la leche y la sal y remueve todo.
Añade el chocolate en polvo y remueve la mezcla, reseñó La razón.
Ve añadiendo la harina y la levadura mientras la vas tamizando, es decir, pasándola por un colador.
Añade el vaso con el agua hirviendo y remueve todo bien.
Prepara el molde untándole con mantequilla y echa la masa. A la mitad añade las pepitas de chocolate blanco y el resto de la masa. Al final otra vez pepitas de chocolate para decorar.
Por último, mételo en el horno a 180 grados durante 35-40 minutos.
FUENTE: Con información de ANGEL DAVID QUINTERO - Caraota Digital
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