Mientras Oscar Millán le hacía limpieza a su negocio Fuentidueño, expresó que la regulación es difícil de aplicar debido a que no hay suficiente mercancía.
“Es realmente complicado para nosotros porque nadie puede hacer nada, porque ya los precios aparecen fijados en Gaceta Oficial. Habría que sacar otra gaceta y ajustarla a la realidad.”
Exigió a las autoridades que garanticen el suministro de mercancía regulada para que puedan trabajar sin la presión de ser multados por la Sundee.
“Nosotros no somos empresarios grandes ni oligarcas. Tenemos que esperar a que los fiscales vengan y supervisen los precios porque ese es su trabajo. No queremos ser multados”.
Explicó que en los mataderos venden el kilogramo de carne entre 220 y 260 bolívares en canal, es decir, sin haber pasado por el proceso de limpieza, deshuesamiento y envasado.
“Nos quieren obligar a vender a precios ilusorios que nos producen una pérdida muy grande. Nosotros tenemos que pagarles a nuestros empleados y además tenemos que invertir dinero en otros gastos”.
La carnicería Mi Cavita sólo estaba despachando pollo beneficiado a Bs 150. Su propietario Ramón Salazar contó que el fin de semana vendió poca carne porque los proveedores no la están distribuyendo desde el miércoles pasado.
“Hay temor de parte de los dueños de las carnicerías porque muchos fueron multados con Bs 150.000”.
Ogdalis Conde señaló que la escasez se profundizó desde hace dos semanas. A su juicio “se debe en gran medida a que no se consigue el producto a precio regulado”.
“Lo más barato que puedo conseguir el kilo es en 220 bolívares, y eso cuando son mataderos cercanos, y cuando llega de Barlovento pago hasta más de Bs 260”.
Relató que el pasado fin de semana abrieron poco más del 40% de las carnicerías y vendieron la poca mercancía que les quedaba.
Realidad
En el mercado de Puerto la Cruz, el precio del kilogramo de carne al mayor continúa subiendo.
Ayer, los proveedores ofrecieron el producto a los expendedores en 235 bolívares, para que al detal ellos lo vendieran en Bs 470.
Pero hubo comerciantes que se negaron a recibirlo a ese precio.
Jesús Amundaray fue uno de ellos por temor a que la Sundee lo sancione y pierda más de lo que invirtió, tal como lo explicó.
“No voy a trabajar para otro. Prefiero cerrar hasta que los entes competentes decidan qué se va hacer. Tampoco voy a invertir para perder”.
En otras carnicerías del centro porteño no había cortes de res ni pollo. Las neveras permanecían llenas de carne de cochino y charcutería.
La consumidora Maribel Sifontes comentó que durante el fin de semana, en el mercado porteño, tampoco hubo res ni ave. “Conseguí costilla a Bs 400”.
Ni un bistec
Un total de 50 propietarios de carnicerías del mercado municipal de Anaco acordaron dejar de vender cortes de res desde hace nueve días. La medida fue tomada por los comerciantes en vista de que pierden Bs 15.000 por cada animal que adquieren en el matadero.
| FUENTE: D. Portillo / Y. Vargas - http://eltiempo.com.ve |
