Indicó el titular de la cartera agrícola que en 1990 el venezolano promedio consumía 16 kilos de carne al año, mientras que en el año 2013 se ha incrementado en 25 kilos.
"En los sectores más bajos, la carnes estaba desaparecida" dijo, al tiempo que afirmó que hoy en día dicho producto "es la principal proteína que consume el venezolano".
Loyo recordó que en Venezuela el 70% de la carne que se consume es de producción nacional, mientras que el otro 30% es importada.
Recientemente el ministro señaló que aunque es una cifra elevada en la producción cárnica, la intención es incrementarla considerablemente.
Enfatizó que la cifra de producción es corroborada a diario con los más de 75 matadores privados y las 22 salas de matanza que han registrado un aumento de 1.4% anual en el volumen de animales.
| FUENTE: AVN |
