Muchos sabores en un solo país, pudiera ser el lema del Festival Internacional de la Gastronomía y el Turismo, que se efectuará del 19 al 22 de julio en las instalaciones en los espacios Dejavú (antiguo Casino CCCT) , en el que se darán citas conocidos Chefs internacionales.
Para hacer mas divertido el evento, uno de los invitados será el Chef de Puerto Rico, Edgardo Novoa, quien para entretener a su público acostumbra a cantar y a interactuar con otros músicos, mientras elabora sus platos, en el conocido programa "Cocinando y Cantando", que se trasmite a mediodía por Telemundo.
Eduardo Novoa, es sin duda un maestro en las artes culinarias, porque ha logrado fusionar la cocina internacional para obtener el estilo que hoy día lo caracteriza; y sobre ello sostiene que "la innovación en la cocina es un proceso que toma tiempo, por lo que es necesario tener calma y perseverancia, mientras se aprecian los platos y los sabores a través del tiempo".
Durante cuatro días, los seguidores de las nuevas tendencias culinarias se deleitarán con productos y servicios, ligados al sector que se podrán apreciar en los 4.000 m2 de exposición, donde en medio de catas, degustaciones y conferencias, los asistentes conocerán a chefs nacionales e internacionales.
El encuentro, más importante de la Industria del Turismo y la Gastronomía Nacional e Internacional, se realizará en los espacios Dejavú del CCCT, Italia será el país invitado, y promete encantarnos con una gran gama de productos y servicios.
Además de Edgardo Novoa de " Cocinando y Cantando", también de Puerto Rico, estará Leo Mendoza de "Cocina de autor", y el Chef Juan José Hassan de la Escuela Iberoamericana de Cocina entre otros.
FUENTE: http://www.eluniversal.com
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