¿Qué comían el artista Salvador Dalí o la actriz Marlene Dietrich cuando se alojaban durante meses en el Hotel St. Regis? Caviar de Astracán, cóctel de almejas, ancas de rana, pollo de Guinea, pastel de ruibarbo y queso camembert... por supuesto.
Esa es una de las muchas curiosidades que se pueden saciar al explorar la colección de menús más extensa del mundo: la de la Biblioteca Pública de Nueva York. .
Y pronto, historiadores, escritores, expertos en gastronomía y el público en general tendrán un acceso más rápido a la información sobre la comida elaborada desde 1840 hasta la actualidad, pues se está digitalizando.
FUENTE: BBC Mundo
VER ARTÍCULO COMPLETO EN: http://www.el-nacional.com/noticia/21171/24/¿Que-comio-Kennedy-en-su-ultimo-cumpleaños%3F.html
No hay comentarios:
Publicar un comentario