Papillon, el nombre de las emocionantes aventuras de condenar a la mayoría de los famosos del mundo, ofrece una cocina de aventura, deliciosa, que es un guiño a Henri Charrière (alias Papillon) viaja por todo el Caribe en sus esfuerzos por escapar de distintas prisiones en la Guyana Francesa en el 1930 y 40 . Chef Bas Kuurstra es un maestro en el pensamiento de los platos maravillosos y durante la temporada de Navidad está siempre en plena forma. Así que le echa un vistazo!
Uno puede optar por ir hasta el final con un menú de 5 platos, entre ellos el de cortesía Amuse Bouche de foie gras mousse, frutas rojas, un picatostes mantequilla y una reducción de balsámico, o se pueden ordenar las opciones del menú por separado. Así que empieza con la Froide Entrée de carpaccio de ciervo con lechuga rúcula y tomates cherry, champiñones y Gruyère, seguido de un consomé de caza con setas, hierbas, una pasta de hojaldre y trufas.
El plato principal del menú de Navidad de Papillon es un costillar de cordero, lomo de ternera, las calabazas asadas, espárragos verdes, puré de papas, salsa holandesa y una reducción de Pinot Noir. Y luego hay una tabla de quesos encantador, al estilo francés, con, pan de calabaza frutas secas y nueces a golpes a su paladar y lo preparan para un postre suntuoso, que es un pastel de chocolate caliente con helado de canela, las almendras y peras cocidas. El precio de la cena de 5 platos extravagantes Navidad es EE.UU. $ 79.50, por cargo de servicio.
Asegúrese de hacer reservaciones para su aventura culinaria de Navidad en Papillon en el 586-5400. Y ahora es hora de que los buenos deseos: que la esperanza de que sus días de fiesta será espectacular, llena de un montón de risas y felicidad. Disfrute de su cena en Papillon!
Original en inglés: http://aruba-daily.com/newspaper/?p=9951
Traducido por Google
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