Alimentación que ayuda al cerebro

Constantemente escuchamos que la alimentación está muy ligada a las condiciones de salud que padecemos y a cómo nos vemos físicamente.
Un nuevo estudio publicado en la revista Neurobiology no solo confirma esta teoría, sino que revela un vínculo entre varios nutrientes y la buena salud del cerebro.

En esta ocasión, la Universidad de Oregón en Portland presentó los resultados de un estudio en el que se comprobó que una dieta que incluya buenas porciones de pescados, frutas y vegetales impide el deterioro mental a medida que se envejece.

La investigación se hizo entre adultos con una edad promedio de 87 años y que tenían pocos factores de riesgo de salud mental.

En el estudio se demostró que el tipo de alimentación saludable ayuda a mantener niveles altos de vitaminas C, D, E y varias del complejo B, además de grasas omega-3 que impiden que el cerebro se encoja, síntoma asociado con el Alzheimer.

FUENTE: El Mercurio / Chile / GDA
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