Los platos de otoño se sirven con peras cocidas, frutas del bosque, compota de manzana y setas.
En Europa, la temporada de caza es limitada: del 15 de octubre hasta mediados de diciembre con los permisos de los cazadores se les permite disparar a un número previamente asignado de ciervos, faisanes, jabalíes y otros animales del bosque. Este se adhiere a la tradición de mantener el número de roaming animales bajo control. La caza era un deporte real, noble y la nobleza disfrutaba enormemente la persecución, sentados en sus caballos, tomando libremente de sus frascos, con jaurías de perros y la gente del pie haciendo la mayor parte de la obra. Los jefes más impresionantes fueron montadas y cuentos gloriosos sobre los días de caza se les dijo y re-dijo-.
Pero volvamos al restaurante Papillon, donde su menú especial del juego lee es irresistible. Las opciones son abundantes: el caldo de juego en croûte, ensalada de pechuga de pato salvaje con trufa picatostes funchi, faisán paté, filete de pechuga de faisán y liebre envuelto en prosciutto. Postre es Saint Remy peras cocidas en vino tinto y canela, con una cucharada de crema Ponche crema de hielo. Por supuesto, vinos robustos e impresionantes son llamados a la hora de comer juego. Las sugerencias de vinos se llaman placeres del restaurante Papillon y están con disponibilidad limitada. Para hacer que su experiencia de juego completa, los vinos se decanta y se sirve en copas Riedel.
Por favor, tenga en cuenta que el juego de la temporada se extiende hasta mediados de diciembre. Las reservas pueden hacerse a través 586-5400.
Original en inglés: http://aruba-daily.com/newspaper/?p=7786
Traducido por Google
No hay comentarios:
Publicar un comentario